Caprice Sommersalat mit frischen Marktsalaten der Saison | 10.50 |
Caprice Sommersalat mit Hobelkäse & karamellisierten Nüssen | 15 |
Caprice Sommersalat mit gebratenen Krevetten (3 Stück) | 19.50 |
Dressing: French oder Honig-Senf |
Ofentomatensuppe mit Gin, Basilikum und Olivenpulver | 12.50 |
Italienischer Burrata mit Dreierlei von der Tomate, Oliven, Ruccola und Pinienkernen | 19.50 |
Tatar vom Schweizer Rindsfilet mit Eigelb, Kapern, Oliven, Hobelkäse und Brotchips | 26 |
Hausgemachte Tagliatelle an Tomatensauce mit Rispentomaten, Fenchelsamen, Taggiasca Oliven und Belper Knolle | 22 |
Hausgemachte Tagliatelle an Weisswein-Knoblauch-Kräutersauce mit gebratenen Krevetten und frischem Spinat | 36 |
Hausgemachte Bärlauch-Ricotta Ravioli mit getrockneten Tomaten, Peccorino und Salbei | 28 |
Schweizer Rindsfilet Rossini auf Safranrisotto mit Foie Gras, Trüffel, glasierten Randen und Selleriepüree | 58 |
Lammkotelette unter der Kräuterkruste an Thymiansauce mit Kräuterkartoffeln und Caponata | 48 |
Gebratenes Wengener Bio Regenbogenforellenfilet auf Erbsen-Minz-Püree mit Schnittlauchkartoffeln und Sommergemüse | 39 |
Terra et Mare Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Zucchini, Rauchlachs, Ricotta |
28 |
Pizza Mortadella Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Mortadella, Buratta, Ruccola |
29 |
Pizza Estate Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gegrilltes Gemüse, Buratta, schwarzer Sesam |
28 |
Margarita Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, frische Basilikumblätter |
18 |
Diavola Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Spinata Salami aus Kalabrien |
21 |
Prosciutto Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Holzofenschinken |
22 |
Capriciosa Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Holzofenschinken, Champignons, Artischocken, Oliven Taggiasche |
27 |
Tuna Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Thunfisch, Zwiebeln, Kapernäpfel |
26 |
Quattro Formaggi Svizzera Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Wengener Alpkäse, Hobelkäse, Gorgonzola |
23 |
Rustica Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Parmaschinken, Rucola, Cherrytomaten Pochino, Parmesanflocken |
28 |
Vegetariana Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, gegrillte Auberginen, gegrillte Zucchini, Pepperoni, Zwiebeln, Spinat |
25 |
Maya Tomatensauce, Mozzarella Fior di Latte, Spinata Salami aus Kalabrien, Gorgonzola, Zwiebeln, Knoblauchöl |
26 |
Extras Parma Schinken | Rauchlachs |
5 3 3 2 2 |
Tiramisu alla nonna mit Amaretto und Meringue | 12.50 |
Lauwarmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern, hausgemachtem Milcheis und Orange | 12.50 |
Sorbetteller mit 3 verschiedenen hausgemachten Sorbets | 12.50 |
Giolito Glace: Vanille, Pistazie, Schokolade, Haselnuss, Kaffee pro Kugel Mir Rahm |
4.50 1 |
Giolito Sorbet: Erdbeer, Heidelbeere, Zwetschge, Mandarine, pro Kugel Mit Rahm |
4.50 1 |